大好きな北村匠海さん(DISH//)の影響で…
ガラにもなく、スパイスカレー作りにハマってしまったyucafe(ゆかふぇ)です。
スパイスカレーを作りたい…と思っても、なかなか手を出せないでいる理由のひとつは
ってことではないでしょうか。
私もそう思ってました…。
ところが!!!
あったんですよ、近所のスーパーにっ!!!
基本の初歩的スパイスカレーを作るためのスパイス4つとも、近所のスーパーで手に入ったんですよぉー(≧∇≦)
ってことで作り始めて、ハマっちゃいました。
最近では、百均でも売られていると言われているスパイス!
どこで、どの程度のスパイスが売られているのか、近所のスーパー、百均、KALDI(カルディ)を調査しました。
※これからもお店を追加していきます!
Contents
近所(関西)のスーパー
スーパーの場合は、たいてい『わさび』とか『おろしにんにく(チューブ)』などがある付近で売られていることが多いですね。
岩塩とか、クレイジーソルトなども置いてたりしますよね。
近所(関西)【Lスーパー】
私が4つのスパイス(ガラムマサラ、クミン、コリアンダー、チリパウダー)を買ったのが、このスーパーです。
GABANの品ぞろえが豊富でホールスパイスもたくさんありましたが、エスビー食品のスパイスはほとんどありませんでした。
お菓子作りとか中華料理用のスパイスも多く、欠品もありませんでしたね。
その後、ここで『クミン(ホール)』『レッドペッパー』『カルダモン』『ターメリック』も買いました。
近所(関西)【Mスーパー】
ここは普段はあまり行かないスーパーなんですが、後述する『KALDI』も入っているショッピングセンターなので、ついでに見に行った…って感じです。
そしたら…なんと…こんなに凄い品ぞろえっ!!!
A店と違いGABANは全然ないんですが、エスビー食品のスパイスがずらりとありました。
特に上の棚にある黒いキャップのスパイスはこれまでに見たことがなく、エスビー食品のサイトによると
『安全・安心・環境に配慮し、有機JAS認定スパイスだけでラインアップした洋風スパイスシリーズ』
ということです。
ターメリックで比べてみると、普通の黄色いキャップのが14g185円なのに対して、黒いキャプのオーガニックスパイスは17g500円と結構お高めです。
近所(関西)【Kスーパー】
ふと見ると、スパイス天国(笑)
GABANもエスビー食品もあり、なんとハウス食品のスパイスも置いていました。
この品揃えは、かなりうれしいですね( *´︶`*)
近所(関西)のKALDI(カルディ)
KALDI(カルディ)ってご存じですか?
最近はテレビで取り上げられることも増えたので、見たことがある方も多いかと。
正式には『KALDI COFFEE FARM』ということで、私もコーヒー専門店だと思ってたんですよね。(だんな様がときどきココで水出しコーヒーのパックを買っていたから…)
で、GABANのガラムマサラがスパイスカレーを2回作ったらなくなってしまって、もっと大きい缶のやつが欲しいと思いfacebookで『大きい缶のガラムマサラは近所のスーパーに置いてない!』と嘆いたところ、『KALDIにあるんじゃない?』と教えていただき、初めて入ってみたワケです。
中に入ってみてびっくり(。・о・。)
海外?って感じの商品が所せましと並んでいて、ちょっと異空間。
テンション上がる(笑)
近所(関西)のKALDI(カルディ)【E店】
残念ながらお目当ての『GABANの大きい缶のガラムマサラ』はなかったんですが、その他のスパイスは缶もありました。
その下の棚には、袋に入ったスパイスが…これはKALDI(カルディ)ブランドなんですが、加工所のところに『株式会社ギャバン』とあるので、中身はGABANと同じなのかなと推測しております。
近所(関西)のKALDI(カルディ)【T店】
お目当てのGABANの『大きい缶のガラムマサラ』がありましたー(≧∇≦)
※でも最後の1個だったので、画像ではないようになってる(笑)
と同時に…
どこにもなかった『フェネグリーク』があって、大感激!!!
※あとになって、Kスーパーにも『フェネグリーク』があったことが判明m(_ _)m
KALDI(カルディ)ブランドのスパイスも豊富でした。
で、瓶のスパイスには『開封後はキャップをしっかり閉めて冷蔵庫に保管』と書いてあるのですが…袋の場合は、瓶か密封容器に入れ替えた方がいいのかを店員さんに聞いてみたところ
とのことでした。
ってことで、もうひと瓶を使い始めて、赤い缶(80g)を買う決心がつきました!
近所(関西)の百均
百均にもスパイスはある!といろんなブログでも読んだことがあり…でもあまり百均で食料品売り場を覗いたことがないので半信半疑でいってみました。
近所(関西)の百均【D】
百均【D】の中ではかなり大規模な店舗だと思いますが…こんな感じでした。
上から2段目の左にあるのが、エスビー食品の『スマートスパイスシリーズ』です。5種類(コリアンダー、パプリカ、ローズマリー、クミンシード、オールスパイス)がありました。
近所(関西)の百均【C】
チューブのバジル、マジックソルト、ラー油などはありましたが、スパイスはありませんでした。
スパイス(GABAN他)はどこで買える?スーパー・百均・カルディ調査、おわりに
ある程度の規模のスーパーなら、基本のスパイスカレーを作る分のスパイスは置いている可能性が高いですね。
ちょっと慣れてきて、材料を変えたり、スパイスの種類を増やしたりする場合に、今日の記事が少しでも参考になればうれしいです。
※これからも行く先々のスーパーなどで調査して追加します(^_-)-☆
もちろん通販でも売ってますが、スパイスひとつはそれほど高くないので送料がかかるかもしれないのが要注意ですね。